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05/02/2008

Publication : nos charcutiers salaisonniers :

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Sous l’égide de la Confrérie des Maseliers des Monts de Lacaune, Jean Séguier et Rémi Chabbert ont recueilli des témoignages concernant cette activité fondamentale pour notre montagne qu’est la charcuterie.

 

Un document déjà très dense, mais qui ne demande qu’à être complété par de nouveaux témoignages.

 

Publication en vente au CRPR au prix de 13 euros (frais de port en sus)

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